* Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
Thịt bò thăn: 300gr
Hành tây: 2 củ to
Cần tây: 1 hoặc 2 cây
Tỏi tây : 1 cây
Gia vị: tiêu, tỏi đập dập, hành khô băm, mắm, bột nêm, gừng thái lát
* Thực hiện
- Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi và gừng băm, nêm gia vị và chút mắm cho vừa ăn, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào ướp cùng để thịt bò được mềm hơn khi xào(1)
- Cần tây và tỏi tây, hành tây thái vừa ăn
- Cho tỏi băm vào phi thơm tiếo đó cho (1) vào xào săn. Chút ra tô riêng
- Hành tây cho vào chảo xào chín tái, tiếp đó cho thịt b ò cùng cần và tỏi tây vào xào khi chín tới là được, Khi nguyên liệu trên chín cho 1 muỗng tỏi băm vào đảo đều cho thơm. Chút ra đĩa, rắc tiêu lên dùng nóng.
Thịt bò thăn: 300gr
Hành tây: 2 củ to
Cần tây: 1 hoặc 2 cây
Tỏi tây : 1 cây
Gia vị: tiêu, tỏi đập dập, hành khô băm, mắm, bột nêm, gừng thái lát
* Thực hiện
- Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi và gừng băm, nêm gia vị và chút mắm cho vừa ăn, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào ướp cùng để thịt bò được mềm hơn khi xào(1)
- Cần tây và tỏi tây, hành tây thái vừa ăn
- Cho tỏi băm vào phi thơm tiếo đó cho (1) vào xào săn. Chút ra tô riêng
- Hành tây cho vào chảo xào chín tái, tiếp đó cho thịt b ò cùng cần và tỏi tây vào xào khi chín tới là được, Khi nguyên liệu trên chín cho 1 muỗng tỏi băm vào đảo đều cho thơm. Chút ra đĩa, rắc tiêu lên dùng nóng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét